Статьи

Уважаемые пользователи портала, в связи с открытием данного раздела, предлагаем всем заинтересованным лицам размещение Ваших статей тематично соответствующим рубрикам с акцентом на Ваши авторские права и прямой ссылкой. Данная возможность предоставляется профессионально нацеленным людям: журналистам, писателям, издателям, а также всем желающим заявить о себе.

Последние

Первый раз в суши-бар

Ситуация, в которой вы оказались, прямо скажем, пикантная: Вас пригласили в суши-бар, а вы постеснялись признаться в дилетантстве по части знания о культе этого традиционного японского кушанья.
 

100% Chiles mexicanos... Сколько их?

HABANERO (абанеро) - небольшие плоды оранжево-розового цвета и светло зелёного. Издавна присутствуют в кухне Юкатека. Едят свежий, обжаренный или приготовленный специально для очень острых соусов.
 
CHIPOTLE (чипотле)- принадлежит е группе чили Халапеньо и один из самых популярных в Мексике. Имеет уникальный вкус из за его процесса сушки, который дает вкус копчёности, пикантности и сладости. Идеален для соусов и бульонов.
 

Выгодно ли открывать ресторан

На создание абсолютно нового ресторанного бизнеса "с нуля" уходит от полугода до одного года, не считая времени "включения в процесс". Все расходы на оборудование, интерьер и дизайн составляют приблизительно 500 тыс. - 2 млн. долл. США.
 

10 фактов, которые нужно знать про фуа гра

1. Исторически самая качественная <жирная печень> поставляется из трех районов Франции. 80% производства сосредоточено в Ландах и соседних областях, где доминирует местная утка-мулярд и тулузский гусь. Вандея и долина Луары специализируется исключительно на утиной печени. Наконец, самым известным регионом является Эльзас, особенно - окрестности Страсбурга с его прославленным страсбургским гусем.  
 

Кухня-русская, веранда-открытая, кофе-эспрессо

"Ромир" опросил жителей российских городов об их предпочтениях в посещении ресторанов, баров, кафе и кофеен и узнал, какую кухню предпочитают респонденты, какие напитки заказывают в кофейнях. В опросе приняло участие 1000 россиян - городское население в возрасте 18 лет и старше.
 

Суши - история происхождения

Родиной первоначальных суши были страны Южной Азии. Очищенная, разделанная рыба укладывалась слоями, пересыпалась солью и попадала под каменный пресс. Через несколько недель камни снимали и заменяли легкой крышкой. Проходило несколько месяцев, в течение которых рыба бродила, и после этого она считалась готовой к употреблению. Несколько ресторанов в Токио все еще предлагают эти оригинальные суши, называемые narezushi, приготовленные из пресноводного карпа.

Карпаччо, кальмары и креветки

Карпаччо из лосося
 
Ингредиенты:
200 г филе свежего лосося, 2 яблока, по 1 небольшому пучку салата маш и рукколы, 4 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 60 г рисового уксуса, 20 г соевого соуса, соль, молотый белый перец.  
 
Способ приготовления:

Пиратская станция

По оценкам авторитетных западных СМИ фестиваль ПИРАТСКАЯ СТАНЦИЯ давно находится на одном уровне с мировыми танцевальными брендами, а по составу участников и техническому оснащению входит в пятерку лучших танцевальных событий планеты.
 
За четыре года существования фестиваль ПИРАТСКАЯ СТАНЦИЯ превратился не только в самый крупный drum’n’bass фестиваль мира, но и стал самым посещаемым танцевальным событием в России, по численности посетителей и размаху превосходящим все остальные мероприятия в мире электронной музыки и концерты поп-звезд.
 

Hardstyle &amp; Jumpstyle

Headliner российской hardstyle & jumpstyle сцены, петербургский дискжокей Metro_Fun, представляет свою статью, посвященную hardstyle и jumpstyle музыке, в которой он рассказывает об актуальности и развитии этого молодого направления электронной музыки на мировой сцене:
 

Движение Tecktonik

Tecktonik - это стиль танца, зародившийся в Парижском клубе "Metropolis", во время вечеринок "Tecktonik Killer", а сейчас покоряющий весь мир.
 
Движение Tecktonik основывается, прежде всего, на музыке. Это, главным образом, Hardtech, который приходит из стран северной Европы. С Tecktonik звук становится более "коммерческим" и более доступным. Танец часто сравнивался с Jumpstyle, который существует с 1992 в Бельгии. Однако клабберы не " Jumpeurs" и используют руки, заимствуя движения из Vogging и Breakdance, но тем не менее в их танце остается оригинальность и новизна.

Music is the Key

Now playing:
 
1. Morph - Welcome to the Other Side
2. Juno Reactor - Masters of the Universe
3. Asura - The Battle of Devas
 

Ночная жизнь Мюнхена

Мюнхен - крупный центр исполнительного искусства, привлекающий также яркой ночной жизнью. Город является домом не менее чем четырех ведущих оркестров плюс оперных и балетных групп мирового класса. Множество театров рассеяны по всему городу, предлагая всевозможные жанры от классики до современной немецкой драмы.
 

Цифровые лейблы – количество против качества

Причины массового использования возможности открыть свой лейбл вполне понятны и оправданы: многие прошли через отказы в выпуске своей музыки на крупных лейблах, многие испытывают недостаток музыкального материала, который отвечал бы требованиям и соответствовал музыкальному вкусу, чтобы его играть, многие элементарно хотят самостоятельно контролировать прибыль от продаж своего творчества. И, наконец, многие хотят открывать новые имена талантливых музыкантов, и иметь пункт в своей биографии, делающий их "более значимыми".

Ibiza travel story

Понедельник, 7 часов утра. Самолет начал взлетать. Я, как всегда в эти моменты, улыбался. Мне нравится ощущение полета, хотя большинство нервничают при взлете. Пара волнительных моментов на таможенном контроле была позади. Теперь меня беспокоили только две вещи: я боялся простудиться перед отдыхом, так как ехал ночью в аэропорт в шлепанцах и полурасстегнутой летней рубашке, а на улице было не больше 15 градусов, а также сильная усталость, накопившаяся от тусовок в пятницу и субботу. Самолет был наполнен модными тусовщиками, причем сначала я ошибочно почувствовал себя самым молодым.

Ночные клубы России и Европы

История появления ночных клубов в России началась в начале 90-х годов прошлого века. С тех пор клубная культура развивалась небывалыми темпами, особенно это, конечно же, касается Москвы. Ежегодно открываются все новые и новые клубы, хотя многие старые при этом закрываются. Теперь у каждого клуба свой контингент посетителей, своя политика, своя клубная философия. Однако несмотря на всю помпезность и претенциозность, в своем развитии клубное движение столицы в частности и России в целом еще очень сильно отстает от европейского.
 

Указания фейс-контроля

Ни для кого не секрет, что непосредственно на входе в престижное и гламурное развлекательное заведение, в частности гламурный ночной развлекательный комплекс или ресторан, необходимо пройти с положительным результатом отсев на полное совпадение внешнего вида и(или) поведения инструкциям развлекательного заведения (Face Control и Dress Code). В современном виде фейс-контроль наличествует в разных формах почти во многих государствах в развлекательных комплексах всякого вида.

Как правильно потусоваться

Внешняя сторона любого ночного клуба - это, конечно, музыка. Большинство идут в клубы затем, чтобы расслабиться, потанцевать, пообщаться, выпить - куда без этого?! - познакомиться с кем-то. Еще отметить праздник. А потому - им все равно, что за музыка в клубе играет - стили, направления, ди-джеи, вечеринки - дело второе. Главное - <единение с космосом>.
 

Вино на стол!

В последнее время культура пития в нашей стране заметно повысилась. На смену дешевой подделке приходят хорошие недорогие вина и напитки. А знаете ли вы, как и когда надо подавать алкогольные напитки по современному этикету? Нет? Тогда давайте вместе с нами познакомимся с некоторыми правилами и постулатами...
 

Венгерское настроение

Для желающих подарить себе и своему желудку наслаждение венгерской кухней, мы предлагаем три замечательных рецепта, позволяющих оценить всю прелесть блюд венгерских кулинаров.
 

Кофею, будьте любезны

"Он" или "оно"?
 

Страницы