Еда хорошего настроения

Наше настроение во многом зависит от того, что мы едим, ведь с пищей мы получаем все необходимое. Снимать стресс лучше не таблетками и настойками, а бананами и шоколадом. Благодаря сладкому мозг...
  
Наше настроение во многом зависит от того, что мы едим, ведь с пищей мы получаем все необходимое.
 
С нимать стресс лучше не таблетками и настойками, а бананами и шоколадом. Благодаря сладкому мозг начинает вырабатывать вещества, которые способствуют снятию раздражительности и нервозности. В борьбе с плохим настроением поможет бутерброд с маслом. Немного сливочного масла успокоит разыгравшиеся нервы.
 
Чудо-продукты
 
Дары моря содержат в себе много йода, который необходим человеку, и хорошо влияет на функцию щитовидной железы. Кальмары, мидии, креветки содержат много цинка, необходимого для здоровья. Всем без исключения полезно потреблять как можно больше рыбы. Это источник кальция, протеинов и рыбьего жира. Рыба содержит ценнейшие омега-3 жирные кислоты, которые защищают сердце. К тому же большин-ство видов рыбы богато витамином В12, укрепляющим нервную систему, а также йодом, который необходим для щитовидной железы. Всего 100 г рыбы содержат от трети до половины дневной нормы белка. Кроме белков в рыбе содержится 20 аминокислот, 8 из которых являются незаменимыми для человеческого организма.
 
Отсутствие в пище любой из 8 аминокислот может вызвать нарушения в организме. Содержащиеся в рыбе вещества стимулируют выделение гормона серотонина, который отвечает за хорошее расположение духа, помогает снять стресс и устраняет перепады настроения.
 
Яркие детали
 
Используйте съедобные цветы и листья для украшения: листья лимона, настурцию, соцветия мяты или укропа. Вырезанные из фруктов и овощей украшения придадут неповторимость каждой закуске.
 
Желтая кукуруза и лимоны, красные помидоры, веселая редиска, нежная зелень салатных листьев, пупырчатых маленьких огурчиков и горошка помогут вам в "расцвечивании" стола. Психологи считают, что цвет пищи может влиять на настроение человека.
 
Красный - наполняет энергией.
Желтый - активизирует и тонизирует.
Зеленый - вносит ощущение гармонии и покоя.
 
Составляем рацион
 
Не бойтесь рисковать при составлении меню домашних трапез. Ваш стол только выиграет от разнообразия. Выбирайте, ищите, пробуйте, творите. Готовя, представляйте, как вкусно все получится.
 
Еда не терпит серости, дурного настроения. Разозлились на кого-то? В таком состоянии лучше вообще не готовить или уступить место у плиты другому. Каким-то непостижимым образом настроение, с которым готовилась пища, отражается на ее качестве. Думайте о любимых людях, о том, что радует вас. Еда - процесс интимный. Если человек за столом не чувствует себя спокойно, если он ест в обществе неприятных ему людей, организм непременно даст сбой. И дело тут не в продуктах, которые вы ели, а в вас самих - в вашем состоянии и настроении. Во время еды информация из сознания переходит в подсознание и оказывает воздействие непосредственно на ваше тело и психику. Судите сами: если в сознании у вас тревога и отвращение, то во время еды они проникают в подсознание, нарушают ваше психологическое благополучие и отравляют ваше тело. Защитите еду от негативных эмоций! Оставьте в стороне незаконченные дела, забудьте все то, что вам не удалось. Приступая к трапезе, отвлекитесь от проблем и негативных переживаний, не травите себя и своих любимых! Полюбуйтесь внешним видом пищи, с удовольствием вдохните ее аромат и только после этого приступайте. Атмосфера, которая царит за столом во время еды, включая все разговоры и мысли, должна быть приятной и благожелательной.